ぶりのこと これだけは
「ぶりっ子」とぶり・鰤は､どういう関係? というと、関係ありません。しいていえば「ぶりっ子」は､可愛い子ぶる・可愛いこのふりをする､このブルがぶりに近いからとかね、ま こじ付けの関係です。鰤は
出世魚いほれます。大きさによって呼び方が変るんですね。東京では、わかし・いなだ・わらさ、１ｍ前後になって鰤・ぶりです。関西なら、いなだ・わらさ、の大きさをハマチ呼びます。出世魚、ほか
に、すずき、ぼら、が有名です。ぶりは、蛋白質・ミネラル・ビタミン・ＥＰＡ・ＤＨＡなどなどをバランスよく含んでいる 体にいいそうです。特にビタミンＤ豊富ですと。また、ぶりの旨味の主成分はイノシン
酸ですと。ビタミンＤは体内でカルシウムが有効活用されるのに役立ちます。低血圧・貧血・動脈硬化・心筋梗塞などの病気予防にもなります。とかなんとか そんなの関係ありましぇん とにかく喰っ
てうまいのがぶりですて それも天然物ね 養殖物では美味いモノ食い、ごまかされません あらゆる点で天然物が上ですから。毎年冬になると、魚は鰤､ブリが美味いいわれます。これ、寒ぶりが
絶品なことから､言われるんです。特に富山・氷見辺りの１ｍ１０キロ､ン万円なんてののことですね。
